在以保守聞名的英國(guó)社會(huì)里，酒吧文化的形成是為了促進(jìn)社會(huì)交往。站在吧臺(tái)旁邊等候的時(shí)候可以使你有機(jī)會(huì)和其他等待買酒的 人交談。在英倫諸島上，吧臺(tái)可能被認(rèn)為是與陌生人親切交談惟一完全適宜、舉止適當(dāng)?shù)牡胤健?ldquo;如果你沒去過酒吧，那就等于沒有到過英國(guó)。”對(duì)于移民英國(guó)的朋 友來說，了解英國(guó)的酒吧文化是非常有必要的。

 

 

酒客的禮儀

英國(guó)人愛排隊(duì)，但在酒吧里看不到正式的排隊(duì)，這令人感到驚訝。酒吧招待員有本領(lǐng)知道該輪到誰了。你可以設(shè)法引起酒吧招待 員的注意，但怎樣表示則有規(guī)可循。不要大喊大叫，不要在吧臺(tái)面上敲擊錢幣，不要叭叭地彈手指，不要像溺水的人那樣揮動(dòng)手臂，不要板著瞼，唉聲嘆氣，或翻動(dòng) 眼珠。無論你做什么，你都千萬不要搖晃掛在吧臺(tái)后面的鈴，那是酒吧老板專用的，搖這個(gè)鈴表示關(guān)門的時(shí)間到了。關(guān)鍵是你要讓酒吧招待員看見你。你也可以舉起 空杯子或一些錢，但是不要搖晃。你可以顯出等待、期望，甚至略帶焦急的表情。要把“請(qǐng)”字掛在嘴邊，要盡量記住一些英國(guó)酒吧招待員最厭惡的事。他們不喜歡 酒客拿不定主意而讓別的人等著；不喜歡好多客人等著買酒而有人卻懶洋洋地靠著吧臺(tái)站著；也不喜歡有人等到最后才說要喝像吉尼斯烈性黑啤酒那樣的酒，因?yàn)楸?起別的酒來，準(zhǔn)備這種酒的時(shí)間要長(zhǎng)得多。

 

 

一個(gè)曾花了半年時(shí)間，去了英國(guó)61000家酒吧中的800個(gè)，拜訪了50位酒吧老板和酒吧招待員以及l(fā)000多個(gè)酒客的荷蘭旅游者說：“我不明白英國(guó)人是怎么給自已買到酒的。”可事實(shí)上他們就能。如果你照著本文所說的tips去做，你也能如愿以償?shù)刭I到酒。

說到“小費(fèi)”，你可千萬別給酒吧招待員現(xiàn)金以表示謝意。正確的做法是請(qǐng)他們喝一杯。招待員為他們的平等氣氛感到自豪。

 

 

酒客的舉止

成功買到酒以后，那又怎么和當(dāng)?shù)厝私佑|呢?上酒吧的人如果有興趣交談的話，會(huì)用非言語方式表現(xiàn)出來。注意那些已經(jīng)買了酒 可還在吧臺(tái)前轉(zhuǎn)悠的人。那些已經(jīng)離開吧臺(tái)，找到椅子坐下的人可能只想獨(dú)飲。遇到用形體語言表示“可接觸”的人，千萬不要伸出手來笑容滿面地自我介紹。對(duì)于 這種輕率、魯莽的舉止，當(dāng)?shù)厝藭?huì)因?qū)擂味鴳?zhàn)戰(zhàn)兢兢，坐立不安。坦率地說，英國(guó)人不想知道你的姓名，也不想跟你握手——至少在相互間尚未形成某種共同興趣之 前不會(huì)。

 

 

可以跟人泛泛地談天氣，談啤酒，或者談酒吧。在適當(dāng)?shù)臅r(shí)刻主動(dòng)提出給你新找到的同伴買一杯酒。這種相互請(qǐng)酒是感受自己是 酒吧群體中一員的關(guān)鍵做法，從而可以更多了解旅游點(diǎn)以外的英國(guó)習(xí)俗。輪流買酒分享的習(xí)俗有著重要的意義。這是因?yàn)橛?guó)男人害怕親密，他們難于對(duì)其他男性表 示友好，舉止行為上有可能多少有些不甚和善。

 

如果你和英國(guó)朋友在一起或者在洽談商業(yè)合同，接待你的主人中有一位可能買第一輪酒，而你應(yīng)該很快表示買下一輪的。在對(duì)方 杯子里的酒還剩下1/4時(shí)，就是你該提出買酒的時(shí)候了。“這輪由我買——你喝的是什么?”這句話在你的英語小冊(cè)子里可能沒有，但它卻是英國(guó)語言中最有用的 一句話。