在新加坡，您可以吃到來自世界各地的美食，中餐、印度餐、馬來餐任您選擇，不管您來自哪里，總能在這里找到自己喜歡的口味。新加坡有“美食天堂”之稱，“吃”也在新加坡人的生活中占了很大的分量。

 

 

新加坡華人的祖先主要來自于中國的福建、廣東和海南等南方地區，菜式也主要是這些南方地區的菜式，比如海南雞飯、肉骨茶、福建面、炒粿條等等。雖然新加坡是一個熱帶國家，但其實新加坡人是很喜歡吃辣的，熱上加熱，讓人覺得不可思議，因為新加坡飲食也深受馬來人的影響，所以新加坡的飲食也傾向于辛辣和使用咖喱。

  

然而，真實的新加坡生活卻是，無論吃什么東西，新加坡人都會配上一碟泡椒來沾菜，沾菜的泡椒是將干辣椒泡在醬油里制成的。甚至有人在出差的時候都必須有泡椒下飯才能吃得下。當地人對此有兩種說法，一種是說是因為受到馬來人和印度人的飲食影響；另一種是說吃辣會更有利于健康，更容易燃燒脂肪，達到減輕體重的效果。

 

 

除了地道的新加坡中餐，現在隨著越來越多的中國移民涌入，在新加坡幾乎可以吃到中國各地的美食，不管是熱辣辣的四川火鍋、金元寶般的北方餃子，還是上海菜、東北菜等都一應俱全，但是可能需要您花時間到特定的餐館才可以遲到，不像在中國，街頭巷尾隨便都可以找到一家。