在馬耳他316平方公里的土地上，有很多的中餐館，即使是在遙遠的異國他鄉也可以品嘗到地道的中國味道。那么如果想在馬耳他開中餐館都需要哪些步驟呢？

1、自己租賃獨立的商鋪，注冊一家新餐廳

開鋪程序：

（1）申請人自己先在馬耳他的銀行開立銀行戶頭，存入1000歐元作為注冊資金；

（2）然后拿著存款證明，請會計師去官方注冊部門注冊公司（會計師的服務費約為400歐/年），可能會涉及非常少量的注冊費，公司經營范圍需在注冊時標明；

（3）注冊完公司后，會計師會拿著公司成立文件去旅游局申請餐廳營業執照；

（4）營業執照拿到手后，需要去水電局申請水電執照，費用約為2萬歐元；

（5）申請建筑師出報表裝修；

（6）申請衛生局驗收衛生標準（如果驗收未通過，衛生局會要求改造，但是不會罰款，比較寬松）

（7）買車位，約2萬人民幣/車位。

申請人只需要去銀行開戶和存款，其他的都交由會計師代理，從銀行開戶到拿到執照大概需要花兩個月時間，后面裝修等的手續可以自己操作也可以請房東協助做。

2、直接租賃之前已經有餐廳類經營執照的飯店、餐吧、咖啡吧

這種開鋪方式只需拿著原來的執照和房東新簽的合同去旅游局更改執照內容即可，可以找會計師代理，也可以自己去辦理，程序非常簡單。此類餐廳相當于客戶只拿到餐廳的經營權，所有權還是原老板的。

此類成本相對而言較少，一般沒有轉讓費，而且也不需要再申請餐廳執照了，成本非常低而且馬上能夠進入盈利，所以市面上多以B類為主。