近日，全球知名雜志《經(jīng)濟學人》（The Economist Group）發(fā)布了《2021全球食品安全指數(shù)》排名，愛爾蘭以84.0的綜合分數(shù)再次摘下全球第一的桂冠！中國以71.3的綜合分數(shù)排名全球第34位。

 

 

《2021全球食品安全》TOP10國家為：

1 愛爾蘭

2 奧地利

3 英國

4 芬蘭

5 瑞士

6 荷蘭

7 加拿大

8 日本

9 法國

10 美國

 

全球食品安全指數(shù)（Global Food Security Index，簡稱GFSI）排名已經(jīng)發(fā)行了10年，在歷次排名中，愛爾蘭一直高居榜單前列。2014、2017年排名第一，2019、2020年位居第二。

 

今年的報告從食品可負擔性、可供應(yīng)度、質(zhì)量和安全、自然資源和復原力四大維度，通過58項關(guān)鍵指標評估了113個國家的食品安全狀況。

 

 

根據(jù)報告，愛爾蘭食品的可負擔性以及質(zhì)量與安全的得分均超過92分，換句話說，在愛爾蘭，以較低的生活成本即可享受高品質(zhì)食品。

 

《經(jīng)濟學人》這樣評價愛爾蘭：“能夠在解決不平等問題的同時，降低糧食成本；在見證農(nóng)業(yè)研發(fā)的巨大飛躍中，最大限度地減少糧食損失，確保有足夠的高質(zhì)量糧食供應(yīng)；政府有很高的營養(yǎng)標準以及對農(nóng)業(yè)足夠的政策支持。”

 

那么，愛爾蘭食品安全是如何做到全球領(lǐng)先的呢？

 

這與政府的嚴格監(jiān)管密不可分！愛爾蘭成立了歐洲第一個國家食品安全機構(gòu)——愛爾蘭食品安全局（FSAI）。愛爾蘭不僅執(zhí)行歐盟及愛爾蘭國家食品安全的雙重標準，更是世界上第一個在國家層面上對食品行業(yè)實施可持續(xù)發(fā)展計劃的國家，推出了Origin Green綠色本源計劃。綠色本源項目采用獨立認證，以嚴格的考核標準，18個月1循環(huán)，減少行業(yè)對于環(huán)境壓力的同時，彰顯出愛爾蘭成為世界領(lǐng)先的可持續(xù)高質(zhì)量食品飲品生產(chǎn)國的決心，同時保護了當?shù)貙氋F的自然資源。也讓“Made in Ireland”在世界食品行業(yè)中不斷受到追捧。

 

 

愛爾蘭植被覆蓋率高達90%，素有“翡翠島國”之稱，得益于草場面積廣闊、日照充足、空氣質(zhì)量高、水源無污染等得天獨厚的自然條件，愛爾蘭生產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品被全球180多個國家和地區(qū)爭相進口。

 

全球10%的嬰幼兒配方奶粉、歐洲40%的乳制品都源自愛爾蘭。再加上雄厚的科技創(chuàng)新實力、現(xiàn)代化的工藝流程和管理水平，使得愛爾蘭成為名副其實的“世界三大純凈奶源地”之一。

 

愛爾蘭食品行業(yè)是在全世界接受檢查和審計最多的，從動物的健康標準到出口市場的食品安全，每一個環(huán)節(jié)都經(jīng)過仔細的檢查和防控，讓消費者能夠真正放心食用。愛爾蘭的肉店和牛肉制品的包裝上都會有“百分百愛爾蘭牛肉”的標簽以示質(zhì)量保證。

 

民以食為天，食以安為先，食在愛爾蘭，安全感滿滿，實在是太幸福了！